Skärgårdsbuffé |
353:- |
|
|
| Brödkorg, smör samt färskost - utvalda hårdostar - fyra sorters sill - färskpotatis - ägghalvor - skagenröra - varmrökt lax med romsås - gräddfil - rödlök - kapris - kavringskrutonger - rostbiff - pepparrot - färska jordgubbar med grädde. |
|
|
|
GrillBuffé |
353:- |
|
|
| Brödkorg, smör samt färskost - kumminrostad potatissallad - coleslaw - grön sallad - caesarsallad - rostade tomater med parmesan - ruccola - sallad med oliver, gurka och fetaost - BBQ-sås - guacamole - Blandat från grillen – kött, fisk och korvar - dessert. |
|
|
|
Frukostbuffé |
103:- |
|
|
| Kokt ägg, yoghurt, skinka, korv, leverpastej, ostar, färska grönsaker, marmelad, smör och hembakat bröd, juice, kaffe och te. |
|
|
|
Stora Sjöbrunchen |
148:- |
|
|
| Bacon, korv, äggröra, baked beans, färska grönsaker, ostar, smör och hembakat bröd, fruktskål med färska apelsiner, meloner m.m., juice, kaffe och te. |
|
|
|
Lunch |
|
|
|
| Grillad biff med fransk potatis sallad och BBQ sås |
152:- |
| Kalvrostbiff med färskpotatissallad, kapris och persiljecrème |
130:- |
| Grillad lax med dillmajonnäs, citron och färskpotatis |
139:- |
| Västerbottenpaj med skärgårdsröra |
121:- |
|
|
Förrätter |
121:- |
|
|
| Rimmad lax med hovmästarsås och klassiska tillbehör |
|
| Västerbottenpaj med rom, rödlök och gräddfil |
|
| Kokt vit sparris med kokt Alsace skinka, klasisk vitsås och citron |
|
|
|
Varmrätter |
175:- |
|
|
| Halstrad röding(eller annan fisk) med sommarprimörer, färskpotatis och romsås |
|
| Vegetarisk pasta med grön sparris och lagrad svecia |
|
| Kalvrostbiff med fransk potatissallad och primörer |
|
|
|
Dessert |
85:- |
|
|
| Jordgubbar med glass |
|
| Pannacotta |
|
| Cheesecake |
|
|
|
Mingelmat |
32:-/tilltugg |
|
|
- spett med mozzarella, salami, toast
- krustader med skärgårdsröra
- parmalindad grön sparris med olivecrème
- västerbottentarte med löjrom
- vitlöks och rosmarinmarinerade oliver
- ölkorv
- skagenklämma. |
|
|
|
Canapéer |
32:-/tilltugg |
|
|
- kräftskagen på kavring
- kallrökt lax på rågbröd med sellerislaw
- potatiscrème med pepparrot och löjrom
- kalvrostbiff på rågbröd med citrinmarinerade morötter |
|
|
|
Snacks |
23:- |
|
|
| Chips, Jordnötter eller Salta pinnar |
|
|
|
Vickning |
23:- |
|
|
| Kokt korv med bröd |
|
|
|
Baquetter |
|
|
|
| Ost och skinka |
50:- |
| Salami och brieost |
54:- |
| Skagenröra |
63:- |
|
|
Fika |
|
|
|
| Kanelbulle |
23:- |
| Morotskaka |
23:- |
| Småkakor, olika sorter |
23:- |
|
|
|
|
| Menylista i pdf |
|
|
|
|
|
| Alla priser är exklusive moms |
|
|
|
| Stocksundsgruppen reserverar sig för eventuella ändringar beroende på efterfrågan och pris. |
|